老潼关陕记肉夹馍(徐沟店)
老潼关陕记肉夹馍(徐沟店)，联系电话：13453166161,19103411722，地址位于山西省太原市清徐县徐沟镇学院路217号(Y小姐的茶隔壁)，靠近环校南路、S252、炉峪口汾河大桥和娘梭线。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括徐沟中学南门临时站、徐沟中学、幼师招呼站、太原幼师学校招呼站等，可以换乘906路、清徐206路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
清徐酒店预订
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清徐艺达国际酒店
清徐艺达国际酒店位于徐沟镇文化东街。 -
清徐鑫嘉通酒店 Qingxu Xinjiatong Hotel
清徐鑫嘉通酒店位于徐沟镇民乐街148号，毗陵徐沟中学，徐沟镇政府。是集客房、餐饮、会议为一体的现代化酒店。得天独厚的地理位置，温馨、雅致的酒店环境、细微的服务给您的歇息留下难忘的回忆。在鑫嘉通酒店休憩、充电，您能得到身心的放松和愉快的体验。酒店设有豪华客房、多功能会议厅、敞开式图书室，是您商务洽谈、阅读书籍、身心休憩的绝佳场所。40间高级客房，装饰典雅、先进的客房配套设施、殷勤细致的服务，同时还将为您提供方便快捷的入住和退房服务。 -
清徐海天玉大酒店
客房整洁，宽敞明亮，环境卫生，性价比较高。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。