陕记老潼关肉夹馍(长兴南街店)
陕记老潼关肉夹馍(长兴南街店)，地址位于万柏林区长兴南街7号，靠近广成路、集阜路、环岛路和新晋祠路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括长兴路南口、长兴北街新晋祠路口、山西大剧院、国际会展中心等，可以换乘65支路、S4路、823路、27路等多条公交线路。
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交通指引
详细信息
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石先生酒店(万象城店)
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小熊美寓公寓(太原2号店)
小熊美寓，专业提供商务出差住宿服务 -
缘宿(万象城T1店) Yuan Su (MiXi City T1 Store)
本店开启民宿之旅，是一家以LOFT风格为主的时尚主题民宿。 -
太原M公寓 M hotel
公寓位于太原市万柏林区广北街华润大厦T2，地处长风商务区，紧邻万象城、山西国际展览中心、太原煤炭交易中心、山西大剧院、太原博物馆、太原美术馆、山西省图书馆等大型展馆步行约五分钟。离公、检、电网等政府机关一路之隔。距离机场约20分钟，南站约15分钟，是您商务洽谈、旅游观光、居家休闲的梦幻天堂。我们将以积极的态度、求实的精神，高效的行动来服务四方宾客。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。